Fromagerie Le Coteau

Le Pays de Gâtine a ses spécialités fromagères

Chaque forme de fromage de chèvre donnera une caractéristique gustative différente selon le degré d’affinage : frais, demi-sec, crémeux, sec, grand âge. Le fromage de chèvre se marie avec des épices très variées. Des fromages à découvrir frais ou affinés selon votre sensibilité gustative.

La collecte du lait et une transformation quotidienne assurent qualité et finesse au fromage, caractéristiques d’une production artisanale haut de gamme